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2026.1.29
第29回 飲食ダントツ会
開催報告
2026年最初の飲食ダントツ会にご参加頂き誠にありがとうございます。皆様の店舗の抱負や目標を発表頂きました。ワクワクするものばかりです。一緒に頑張りましょう！
藤岡千穂子
【今年のテーマ】
- 「2026年最高日を作る」
- 「そして更新する」
- 「熱狂的ファンを一緒に作ろう」
1. 参加店舗の成果共有・今年の目標
今回のメインは、各店舗の「今年の目標」と「最近のメール施策の成果」共有です。 特に印象的だった内容を抜粋して紹介します。
● ぐるめ亭藤沢長後店：登録者 6,500 → 8,000 名へ
- 毎週1回＋月末サプライズ配信を継続
- 企画がマンネリ化してきたため「初心に戻って魂を込める」方針へ
- 家族向けイベント案として「スロット企画（絵柄が揃うと特典）」を提案
- 店長の前向きな姿勢が印象的で、参加者からも好評
● ぐるめ亭霧が丘店：毎週水曜の“3種盛りプレゼント”が大人気
- 毎週水曜のメールで 50〜60件の反応
- 来店動機（3種盛り）＋テイクアウト動機（年末年始商品）を1通にまとめた構成が高評価
- メールからのテイクアウト予約も多数
- 登録者 4,571 名 → 今年は5,000名を目標
藤岡からも「動機が複数入っていて非常に良い構成」と紹介され、他店舗の参考事例に。
● ぐるめ亭西谷店：退会者を減らすことが最大テーマ
- 毎月20名ほど登録が増える一方、退会者が多いという課題
- 「毎月同じ内容になりがち」という反省から、今年は マンネリ解消を重点に
- 会員限定商品を使ったメールが好評で、藤岡からも「写真・構成がとても良い」とコメント
● どんさん亭グループ
今回もどんさん亭グループの皆さまに多数ご参加いただきました。 各店とも繁忙期に向けた準備やメール販促の改善に取り組まれており、 次回の成果共有が楽しみです。
● ハローキッド
シズル感を演出した動画でInstagramも盛り立てていらっしゃいます。
2. 藤岡からのポイント
各店舗のメールを紹介しながら、藤岡より以下の重要ポイントが共有されました。
- 1通に複数の“来店・注文動機”を入れると反応が上がる
- 限定性（締切・数量）を明確にすると注文が増える
- レギュラーメニューにない“会員限定商品”は強い武器
- 写真の色・構図・盛り付けでクリック率が変わる
- マンネリは必ず起きるので、定期的な企画の棚卸しが必要
参加者からは「他店のメールが参考になった」「新しい企画のヒントになった」といった声が多く寄せられました。
3. まとめ
2026年最初のダントツ会は、各店舗のリアルな課題と成功事例が共有され、非常に学びの多い時間となりました。 特に「マンネリ打破」「登録者増」「家族向け企画」「限定商品の活用」など、今年の方向性が明確になった回でした。
【次回開催日】
次回は 3月24日（火）15：15～16：15
繁忙期に向けて、今回の学びを活かしたメール施策の強化が期待されます。
編集：藤岡・川邊
★パンダントツ会 動画は↓
2025年7月29日開催
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